Унікальний путівник традиційної кухні «Смаки Буковини» вийде у Чернівцях

14.02.2021 20:20 Джерело: CvNews
Опубліковано : Ігор Кравців

Благородні олені, страуси, ведмеді, зубри, борсуки і павичі: хто живе у лісах Буковини (ФОТО, ВІДЕО)

Для збереження кращих кулінарних традицій буковинців за ініціативи голови Чернівецької обласної державної адміністрації Буковинським центром культури і мистецтва розпочато роботу з підготовки до видання гастрономічного путівника традиційної кухні «Смаки Буковини».

Укладачі путівника закликають долучитися до щедрого різноманіття буковинських страв, щоб приготувати в майбутньому за цією книгою те, що кожному до душі:

"Буковинці й досі зберігають кулінарні традиції предків. З часом життя стирає етнічні межі. Кращі національні страви, отримавши широке розповсюдження, стали регіональними – улюбленими і звичними в різних за національністю сім’ях".

Учасники проекту «Смаки Буковини» уже встигли побувати у невеличкій "експедиції" кількома районами Буковини. І це лишень початок.

Кіра Ставчанська

Якщо Ви володієте унікальними рецептами буковинських страв і готові з нами поділитися, пишіть на на нашу електронну адресу bukcentre@ukr.net або телефонуйте за номером 0505163078.